먹거리

道頓堀(도우톤보리) – お好み焼き(오코노미야키)

 

히로사키에 있는 체인점인 도우톤보리에 처음으로 가봤다!!

철판에서 구워먹는 오코노미야키를 한국에서 해본 적은 있었으나 일본에서는 의외로 한 번도 없었다ㅠㅠㅠ 가게를 잘 못찾았기도 했고,, 근데 마침 이번 기회에 가볼 수 있었어서 ! 기대기대 눈이 많이 쌓여서 학교에서 부터 걸어간 막스밸류는 꽤나 거리가 멀었지만, 그래도 신나는 마음으로 가벼운 발걸음을 옮겼다 !

 

오코노미야키가 구워지고 있는 모습.

밑에 사진도 있겠지만, 그릇에 오코노미야키 만죽이 담겨져 나오면 그걸 비벼서 철판위에 얹고 뒤집고~ 소스를 뿌리고 가쓰오부시를 얹으면 된다 ㅎㅎㅎㅎ

요즘같이 추운 날씨에는 오히려 뜨거운 열기로 더워지는 곳이기 때문에 더 추천해주고 싶다. ㅎ ㅎ

이게 바로 오코노미야키용 반죽

우리는 오코노미야키랑, 야키소바항(야키소바랑 밥이 합쳐져 있는 것), 그리고 몬쟈야키까지 시켰다. 몬쟈야키는 도쿄에서 생긴 것이고 오코노미야키는 오사카라고 한다. 이제 곧 오사카 여행을 가니 본토의 맛과 비교를 해봐야지 푸흐흐 너무 맛있었어서 여행이 기다려지게 됬다ㅠㅠㅠ 퓨흐흐

이건 몬쟈야키때의 사진.

오코노미야키처럼 질퍽한 반죽이 아니기 때문에 처음에는 야채들만 넣고 볶다가 나중에 남은 국물을 넣어서 익힌 다음에 먹는 방식이었다. 일본 친구들이랑 같이 가서 만드는 법도 배울 수 있어서 좋은 경험이었따^^

 

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