먹거리

나리타 센조 커피점

1975년도에 세워진 나리타 선조 커피점이라는 이름의 카페입니다.

나리타라는 분은 알고 보니 일본에서 최초로 ‘바리스타 자격증’을 만드신 커피계에서 엄청 유명하신 분이셨답니다. 히로사키에 이런 유명한 분이 계시는데 저는 갈 때가 되서야 처음으로 뵙게 되었네요:)ㅎㅎㅎㅎ

커피에 대한 장인정신을 가지고 계신 나리타상과 함께 대화도 나눌 수 있었던 정말 유익한 시간이었습니다!

이렇게 나름 진지하게 대화를 나누었답니다,ㅎㅎㅎㅎㅎ

이 날은 사실 한국에서 초청받으신 파워 블로거 3분이 오셔서 번역을 부탁받았던 것인데, 제대로 된 정보를 전달해드려야 하는 꽤나 중책을 맡았기 때문에 진지하게! ㅎㅎ 노력했답니다. 결과적으로는 많이 부족했었지만 많은 공부가 되었던 시간이었습니다!

무사커피라는 옛날 무사들이 마셨다는 커피를 만들어 보았습니다.

마늘을 빻는 듯한 느낌으로 원두를 빻아서 그대로 망에 넣고 우려서 먹습니다.
커피가 과거에는 약용으로 쓰였다는 사실도 참 흥미롭더라구요. 커피에 대해서는 아는 것이 없었는데 역시 다양한 간접 경험들이 쌓이다보면 하나의 취미가 되는 것 같다는 느낌이 들었습니다. 짧은 시간이었지만, 커피이야기만해도 시간이 금방가서 너무 재미있었던 시간이었습니다.

 

요즘 시대에서는 쉽게 접할 수 있는 커피는 세련된 맛이라면 이 무사커피의 텁텁한 맛은 마치 고향의 어머니 밥을 연상시킨다고 하신 한 블로거 분의 말씀이 이 커피를 설명하기에 가장 적합한 문장인 것 같습니다.

사쿠라노 근처에 위치한 나리타센조커피점. 기회가 된다면 꼭 가보시길 추천해드립니다!

 

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